Программа охватывает правовые аспекты и теоретический фундамент диетологии, анатомическое строение и физиологические процессы человеческого организма. Рассматриваются принципы лечебного питания с детальным анализом, специфика рационов для разных возрастных групп, методики консультирования и составления персональных планов питания, а также актуальные направления в организации здорового пищевого режима.
Курс предназначен для слушателей, стремящихся освоить составление диет, понимать особенности пищеварения при физических нагрузках или кардинально изменить профессиональную деятельность. Обучение также поможет расширить спектр предоставляемых услуг или повысить квалификационный уровень в соответствии с установленными профессиональными нормативами.