Программа готовит специалистов в области пищевых наук для работы с детьми и взрослыми, позволяя получить две квалификации и диплом для консультирования по вопросам рационального питания разных возрастных групп. Данный курс будет полезен тем, кто стремится освоить перспективную профессию в сфере здоровья, обновить знания о современных методиках нутрициологии и научиться создавать рационы для различных потребностей. В результате обучения выпускники смогут проводить детальную оценку пищевого статуса, разрабатывать персонализированные программы питания с учетом физиологических особенностей и целей клиентов, корректировать пищевое поведение и образ жизни, а также вести просветительскую работу. Освоение программы включает изучение энергетического обмена, принципов лечебного питания, анализа свойств продуктов, диагностики пищевых привычек и управления клиентскими процессами.